আখের পাটালী গুঁড় (১ কেজি )

আদি কাল থেকেই আখের গুড় এর ব্যাবহার আমাদের দৈনন্দিন জীবনে চলে আসছে।

শুধু পিঠে-পুলি, পায়েস বা মিষ্টিজাতীয় খাবার তৈরির জন্য নয়, আখের গুড়ের রয়েছে হাজারো উপকারিতা। এটি রোগ-প্রতিরোধের ক্ষমতা বাড়িয়ে শরীর সুস্থ রাখে। গ্রীষ্ম, বর্ষা, শীত-১২ মাস দেহের তাপমাত্রা ঠিক রাখতে সাহায্য করে এ গুড়।
এখানেই শেষ নয়, এর রয়েছে একাধিক স্বাস্থ্য উপকারিতা। চলুন জেনে নিই আখের গুড়ের বহুবিধ উপকারিতা সম্পর্কে-
১. এ গুড় শরীরে তাপ উৎপাদন করে এবং দেহের তাপমাত্রা ঠিক রাখতে সহায়তা করে।
২. এতে রয়েছে উচ্চমানের ক্যালোরিফিক যা শরীর উষ্ণ রাখে এবং শক্তি যোগায়।
৩. ক্ষতিকর অনুজীব বৃদ্ধি হ্রাস করতে সাহায্য করে এটি।
৪. আখের গুড়ে থাকে নানা খনিজ উপাদান। যেমন- লৌহ, ম্যাগনেসিয়াম, জিংক, সেলেনিয়াম ও পটাশিয়াম। এ উপাদানগুলো রোগ-প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং সংক্রমণ দূরে রাখে।
৫. গলার সমস্যা যেমন- কফ, গলাব্যথা, ফোলা বা খুসখুস দূর করতে সাহায্য করে এটি।
৬. শ্বাসযন্ত্রের সমস্যা যেমন- কাশি বা বুকে কফ জমাট বাঁধা, রক্ত প্রবাহে সমস্যা কমাতে সাহায্য করে এ গুড়।
৭. নিয়মিত খেলে রক্ত পরিষ্কার হয়।
৮. আখের গুড় রক্তে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়াতে উল্লেখযোগ্য ভূমিকা রাখে।
৯. এটি পাকস্থলী, অন্ত্র, ফুসফুস ও খাদ্যনালী সুস্থ রাখতে সহায়তা করে।
১০. শীতের শুষ্ক, ঠাণ্ডা আবহে জীবাণুর হাত থেকে শরীরকে রক্ষা করতে এ গুড় অত্যন্ত কার্যকরী।
১১. এতে বিদ্যমান পটাশিয়াম, সোডিয়াম রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে।
১২. খাওয়ার পর এক চামচ এ গুড় খান, কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা থাকলে মুক্তি মিলবেই।
১৩. ঠাণ্ডা লাগা কিংবা সর্দিতে কুসুম গরম পানিতে এটি মিশিয়ে খেলে সর্দি-কাশি ভালো হয়।
১৪. আখের গুড়ে রয়েছে এলার্জি বিরোধী উপাদান যা দেহের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে। হাঁপানি থাকলে সেরে যায়।
১৫. গরমকালে শরীর ঠাণ্ডা রাখতে এ গুড়ের শরবতের বিকল্প নেই।
১৬. এটি খেলে এনার্জি পাবেন চটজলদি।
১৭. লিভার থেকে দূষিত পদার্থ বের করে সূস্হ রাখতে সাহায্য করে ন্যাচারাল এ ফুড।
উল্লেখ্য, উপর্যুক্ত উপকারগুলো পেতে হলে অবশ্যই আখের খাঁটি গুড় খেতে হবে। কারণ, বাজার ভেজাল গুড়ে সয়লাব। তাই দেখেশুনে তা কিনুন।

Natural taste এর আখের গুড় কেন সেরা?

• Natural taste তাদের সম্পুর্ন নিরাপদ ও স্বাস্থ্যকর পরিবেশে তাদের আখের গুড় প্রক্রিয়াজাতকরন করে
• শতভাগ ভেজাল ও আর্টিফিসিয়াল উপাদান থেকে মুক্ত আমাদের এই গুড়
• খাটি আখের চাষ করা আখ ব্যবহার করে তৈরি করা হয়
• নিরাপদ প্যাকেজিং-এর মাধ্যমে বাজারজাতকরণ করা হয়
• রস পরিস্কার এবং গুড় এর মান নিয়ন্ত্রনে প্রাকৃতিক পন্থা (বেলন পাট গাছ ) এর ব্যাবহার করা হয়। আমাদের গুড়ে কোনো প্রকার ভেজাল দ্রব্য অথবা কেমিক্যাল ইউজ করা হয় না। একবার বিশ্বাস করে দেখুন ঠকবেন না। কারন উক্ত গুড় আমরা আমাদের পরিবারের জন্যও ব্যাবহার করি।
• আমরা রাজশাহীতে নিজস্ব কৃষক এবং সরাসরি আমাদের তত্বাবধানে আখ থেকে মেশিন এর মাধ্যমে রস সংগ্রহ করে গুড় তৈরি করছি। আমাদের প্রস্তুত করা আখের গুঁড় শতভাগ বিশুদ্ধ এবং নিরাপদ।